యూరప్ మరియు అమెరికాలో క్లబ్ వెళ్లేవారు ముడి కాకో పౌడర్ యొక్క పంక్తులను పంపుతారు, చాక్లెట్లను తయారుచేస్తారు, అలాగే కాకో మాత్రలు తీసుకోవడం మరియు కాకో-ఇన్ఫ్యూజ్ పానీయాలు తాగడం వంటివి వారి తాజా "సహజమైనవి."
ఫెన్నిసైలిడిన్ (PCP లేదా దేవదూతల దుమ్ము) కాకుండా, MDMA (పారవశ్యం లేదా మోలీ) మరియు కొకైన్, కాకో US ప్రభుత్వం ఒక నియంత్రిత పదార్థంగా పరిగణించబడదు; ఇతర మాటల్లో చెప్పాలంటే, కాకోను స్నిఫింగ్ చేయడం చట్టవిరుద్ధం కాదు.
అంతేకాకుండా, కాకో మరియు చాకోలెట్ యొక్క నరాల ప్రభావాలు మీద మాత్రమే చెల్లాచెదురైన మరియు తక్కువగా ఉండే పరిశోధన ఉంది.
కాకో నుంచి ఉద్భవించిన స్పష్టమైన హైస్ను సందర్భానుసారంగా చేసే ప్రయత్నంలో, కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థపై దాని ప్రభావాలను వివరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న పరిశోధనతో పాటుగా కాకో ఏమి సమగ్రంగా పరిశీలించాలో చూద్దాం.
కూర్పు
కాకో బీన్ కంటే ఎక్కువ 50 శాతం కొవ్వు ఉంటుంది. కాకోలో ఇతర భాగాలు ప్రోటీన్ మరియు ఇతర నత్రజనితో కూడిన సమ్మేళనాలు, వీటిలో థోబ్రోమైన్స్ మరియు కెఫిన్ ఉన్నాయి. కాకో బీన్ 20 మరియు 25 శాతం మధ్య చక్కెర లేదా కార్బోహైడ్రేట్లు.
ఎటువంటి ఆరోగ్య గింజకు తెలిసిన కాకో, యాంటీఆక్సిడెంట్స్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, వీటిలో ఎపికాటెచిన్ మరియు కేట్చిన్ వంటి ఫ్లేవానాయిడ్స్ ఉన్నాయి. కోకో బీన్ను కోకో పౌడర్ మరియు చాక్లెట్ లలో కిణ్వనం మరియు వేయించుట ద్వారా ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు, దాని యాంటీ ఆక్సిడెంట్ విషయంలో చాలావరకు అది కోల్పోతుంది.
కాకోలో సంభావ్య జీవసంబంధ మరియు మానసిక ప్రభావాలతో సహా అనేక ఇతర మిశ్రమాలను కలిగి ఉంది:
- Phylethylamine
- సెరోటోనిన్
- ట్రిప్టోఫాన్
- ట్రిప్టామిన్
- Tyramine
- టైరోసిన్
- అనాండమైడ్
- Salsolinol
- Tetrahydro-బి-కార్బొలైన్లలో
ఈ సమ్మేళనాలలో చాలావరకు వాటి శరీరానికి సర్క్యులేషన్ చేయడానికి ముందుగా జీవక్రియ చేస్తారు. ప్రత్యేకించి, జీవసంబంధమైన అమైన్లు సెరోటోనిన్, ట్రిప్టోఫాన్, ఫెన్నిలేథలిమైన్, ట్రైమైన్, టైరోసిన్, మరియు ట్రిప్టామైన్లను మూత్రపిండాలు, కాలేయం మరియు ప్రేగులలో మోనోఅమైన్ ఆక్సిడెస్లు విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి.
(మోనోఅమైన్ ఆక్సీకరణలలో తక్కువగా ఉన్న వ్యక్తులు తలనొప్పి మరియు అధిక రక్తపోటును అభివృద్ధి చేయకుండా చాక్లెట్ను తప్పించుకోవాలి.)
సంభావ్య కాగ్నిటివ్ ప్రభావాలు
ఇది కాకో లేదా చాక్లెట్ ఒక ఔషధం కాల్ ఒక సాగిన ఉంది. అయినప్పటికీ, చాక్లెట్ కోరికలు పదార్ధం ఆధారపడటం యొక్క లక్షణాలు కొంతవరకు ఉంటాయి, కొంతమంది పరిశోధకులు మెదడు మీద చాక్లెట్ యొక్క యాంత్రిక ప్రభావాలను పరిశీలించడానికి స్ఫూర్తి పొందారు.
ఆనందమైన్ సమ్మేళనాలు. ఆనందమైన్ యొక్క రెండు అనలాగ్లు చాక్లెట్లో కనిపిస్తాయి. ఈ anandamine సారూప్యతలు cannabanoids (గంజాయి) పోలి ఉంటాయి మరియు సుఖభ్రాంతి కారణం కావచ్చు. ఏమైనప్పటికి నేరుగా ఆనందం కలిగించే బదులు, ఈ అనందమైన్ సమ్మేళనాలు శరీరంలో ఇప్పటికే ఉత్పన్నమైన ఎండోజనస్ అనాండెమిన్స్ యొక్క విచ్ఛిన్నతను నిరోధిస్తాయి.
సెరోటోనిన్ ప్రభావాలు. సెరోటోనిన్ నిద్ర, ప్రేరణ నియంత్రణ, మరియు ఆకలి సహా శరీరంలో శారీరక ప్రక్రియల సమూహాన్ని నియంత్రిస్తుంది. సుదీర్ఘకాలం, నిపుణులు సెరోటోనిన్ అనుసంధానించబడిన ఆహార కోరికలు మరియు మానసిక స్థితి మరియు చాక్లెట్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల కోరికను కొంతవరకు సెరోటోనిన్ లోపాలను నిలబెట్టాయి-ముఖ్యంగా నిరుత్సాహంగా ఉన్నవారిలో.
వాస్తవానికి, కాలానుగుణ ప్రభావాత్మక రుగ్మత మరియు వైవిధ్య మాంద్యంతో ఉన్న వ్యక్తులపై అధ్యయనాలు కొంతవరకు ఈ పరికల్పనకు మద్దతు ఇస్తున్నాయి.
అయినప్పటికీ, మాంద్యంకు ఒక జీవసంబంధమైన స్పందనగా చాక్లెట్ కోరిక యొక్క దృగ్విషయం చాలా స్పష్టంగా ఉంటుంది.
చాకొలేట్ వినియోగానికి సంబంధించిన పరికల్పన మరొక కారణం, సెరోటోనిన్కు మరియు సానుకూల మూడ్తో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది సెరోటోనిన్ స్థాయిలను రెండు శాతం కన్నా తక్కువ ప్రోటీన్ కంటే తక్కువగా ఉన్న ఆహార పదార్థాల వినియోగం తర్వాత మాత్రమే పెంచబడుతుందని పరిశోధనలో దోషపూరితమైనది; కాల్గరీగా, చాక్లెట్ ఐదు శాతం ప్రోటీన్.
చాక్లెట్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క మానసిక ప్రయోజనాలు సెరోటోనిన్ నుండి స్వతంత్రంగా జరుగుతున్నాయని కూడా పరిశోధనలో తేలింది, ఈ మానసిక ప్రయోజనాలు సెరోటోనిన్ ఒక్కటే వివరించగలగడం కంటే మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుందని సూచిస్తున్నాయి.
ఓపియాయిడ్ ప్రభావాలు . హెరాయిన్ మరియు ఇతర ఓపియాయిడ్స్పై ఆధారపడిన వ్యక్తులు తరచూ చాక్లెట్ లాంటి తీపిని ఆకట్టుకుంటారు. అంతేకాకుండా, గర్భధారణ, ఋతుస్రావం, మద్య వ్యసనం, మరియు తినడం లోపాలు వంటి ఇతర భౌతిక దేశాలు శరీరంలో అంతర్జాత లేదా అంతర్గత, ఓపియాయిడ్ స్థాయిలు కూడా మారతాయి. ఈ సంఘాలు ఓపియాయిడ్లు మరియు చాక్లెట్లు ఏదో విధంగా సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని సూచించటానికి నిపుణులను నడిపించాయి.
పరిశోధన ఈ పరికల్పనకు మద్దతు ఇస్తుంది. ప్రత్యేకంగా, ఓరియోయిడ్లు కలిగిన ఎండార్ఫిన్లు, చాక్లెట్ వంటి రుచికరమైన ఆహారాలు తినడంతో విడుదల చేయబడతాయి. అంతేకాకుండా, చాక్లెట్లు తినడం లేదా తీపి మరియు మృదువైన తినడం తర్వాత ఇటువంటి ఎండోర్ఫిన్లు విడుదల అనల్జీసియా , లేదా నొప్పి ఉపశమనం, అలాగే మూడ్ ఎత్తులో ఉత్పత్తి కనిపిస్తుంది.
ఉదాహరణకు, సుక్రోస్, లేదా చక్కెర, ద్రావణాన్ని తీసుకున్న తరువాత శిశువులకు ఉపశమనం కలిగే నొప్పి ఉపశమనం కనిపిస్తుంది. అంతేకాకుండా, చక్కెర పరిష్కారాలు మరియు చాక్లెట్ వంటి తీపి పదార్ధాల అనాల్జేసిక్ ప్రభావం నల్ట్రెక్స్, ఓరియోయిడ్ ప్రతినాయకుడు కూడా హెరాయిన్ ఓపియాయిడ్ ఆధారపడేవారికి ఇస్తారు.
కేట్చిన్ మరియు ఎపికాటెచిన్. కాకోలో ఉన్న ఫ్లేవానాయిడ్స్ కేటచిన్ మరియు ఎపికాటెచిన్ ప్రస్తుతం చాక్లెట్ వినియోగం తర్వాత వేగంగా వ్యాపించేలా చేస్తాయి. అంతేకాకుండా, జంతువుల అధ్యయనాలపై ఆధారపడిన, ఎపికాటెచిన్ మరియు కేతచిన్ రక్తం-మెదడు అవరోధం దాటి, మెదడులో కూడుతుంది. ఫ్లేవనాయిడ్స్ యొక్క ఈ సంచితం ప్రయోజనకరమైన అభిజ్ఞా ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది.
మస్తిష్క రక్త ప్రవాహం . మన మెదడులకు బాగా పనిచేయడానికి, మనకు మంచి మస్తిష్క రక్త ప్రవాహం లేదా ప్రసరణ అవసరం. మెదడు మరియు స్పష్టమైన వ్యర్ధ ఉత్పత్తులకు గ్లూకోజ్ను అందించడానికి సరైన సెరెబ్రల్ ప్రసరణ అవసరం.
కాకో, వైన్, ద్రాక్ష, బెర్రీలు, టమోటాలు మరియు సోయ్లు అన్ని మెదడు రక్తనాళాల వాసోడైలేషన్ను ప్రోత్సహించే పాలిఫినోల్-రిచ్ ఆహారాలు మరియు మెదడు ప్రసరణను పెంచుతున్నాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఈ మెదడు ప్రభావాలు మెరుగైన ప్రేరణ, శ్రద్ధ, ఏకాగ్రత, జ్ఞాపకశక్తి, విజువల్ పనులు మరియు కాకో యొక్క ఇతర అభిజ్ఞా మరియు మస్తిష్క ప్రయోజనాలను వివరించడానికి సహాయపడతాయి.
ఆసక్తికరంగా, కాకోలో ఉన్న ఫ్లేవానాయిడ్స్ కూడా తినే వారికి రక్తం-నౌక ఎండోథెలియల్ సెనెసెసెన్స్ను తగ్గిస్తుంది, ఇది వ్యతిరేక వృద్ధాప్య ప్రభావాలను సూచిస్తుంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, చాక్లెట్ మీ మెదడు యువతకు సహాయపడవచ్చు! ఫ్లోరొనాయిడ్స్ న్యూరోటాక్సిన్స్ వల్ల వచ్చే నరాల నుండి కూడా కలుగవచ్చు, న్యూరాన్స్ యొక్క వాపును తగ్గిస్తుంది, మరియు నేర్చుకోవడం, జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభిజ్ఞాత్మక పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
డోపామైన్ ప్రభావాలు . ఇంధన లోపాలను సంతృప్తిపరచడానికి ప్రజలు ఎక్కువగా తినడం లేదు, కానీ ఎక్కువగా ఆనందం కోసం తినవచ్చు. మీరు ఎప్పుడైనా రెస్టారెంట్లో డెజర్ట్ కలిగి ఉంటే, మీరు ఆకలిపెడుతుంది మరియు ఒక ప్రధాన కోర్సులో మీరు కూరటానికి తర్వాత, మీరు అంగీకరించవచ్చు.
బెంజోడియాజిపైన్స్ మినహా, మేసోలైంబిక డోపినినెర్జిక్ వ్యవస్థ దుర్వినియోగం చేసిన అన్ని ఔషధాల వాడకం లో పాల్గొంటుంది. కాకో మరియు చాక్లెట్ యొక్క వినియోగం కూడా శరీర డోపామైన్ గ్రాహకాలను సక్రియం చేయవచ్చు. ఈ క్రియాశీలత చాల చాక్లెట్కు ప్రత్యేకమైనది కాదు మరియు ఇతర ఆహార పదార్ధాల వినియోగం వల్ల కూడా కావచ్చు.
ది బిట్ బిట్వీన్ చాక్లెట్ & మూడ్
ఆస్ట్రేలియన్ నేషనల్ హెల్త్ అండ్ మెడికల్ రీసెర్చ్ కౌన్సిల్ మరియు ఫైజర్ నుండి మంజూరు చేసిన ఒక పరిశోధనా అధ్యయనంలో, ఆస్ట్రేలియన్ పరిశోధకులు మాంద్యం, వైవిధ్య మాంద్యం మరియు వ్యక్తిత్వ లోపాలు (నరాలవ్యవస్థ) ఉన్న వ్యక్తుల్లో చాక్లెట్ కోరికలను పరిశీలించారు. H yapphapi a , లేదా ఎక్కువ తినడం, వైవిధ్య మాంద్యం వారికి ఒక ప్రముఖ లక్షణం.
పరిశోధకులు 2692 మంది పాల్గొనేవారి నుండి ఆన్లైన్ సర్వే ప్రతిస్పందనలను విశ్లేషించారు-నిరాశ లక్షణాలు, జనాభా వివరాలు, నిస్పృహ ఎపిసోడ్ల చికిత్సలు, వ్యక్తిత్వ నిర్మాణానికి సంబంధించిన సమాచారం, మరియు అణగారినప్పుడు చాక్లెట్ను కోరినట్లయితే.
సర్వే ప్రతివాదులు 18 సంవత్సరాలు కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్నారు, సగటు వయస్సు 40 సంవత్సరాలు. పరిశోధనా పాల్గొనేవారు రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వారాలు నిస్పృహ లక్షణాలను అనుభవించారు. సర్వేలో పాల్గొన్నవారిలో 71 శాతం మంది మహిళలు, 74 శాతం మంది గతంలో యాంటిడిప్రేసంట్ మందులు తీసుకున్నారు, 78 శాతం కౌన్సెలింగ్ లేదా మానసిక చికిత్స యొక్క ఇతర రూపాలు వచ్చాయి.
సర్వే ప్రతివాదులు, 54 శాతం ఆహార కోరికలను నివేదించారు, 45 శాతం తృష్ణ చాక్లెట్ ప్రత్యేకంగా. అదనంగా, చాక్లెట్కు కోపం తెచ్చిపెట్టినవారిలో 61 శాతం మంది వారి మానసిక స్థితిని మెరుగుపర్చడానికి చాక్లెట్ సామర్థ్యాన్ని సూచించారు. చాక్లెట్ "క్రెవర్స్" కూడా చాక్లెట్ వారు తక్కువ కోపం మరియు ఆత్రుత అనుభూతి చేసిన చెప్పారు. చాక్లెట్లు నరాలజీవితంతో ప్రజలు కోరినట్లు పరిశోధకులు కూడా కనుగొన్నారు మరియు ఆ చాక్లెట్ కోరిక వైవిధ్య మాంద్యం యొక్క సూచనగా ఉంది.
ఈ అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు సాధారణంగా కాకో-ఉత్పాదిత చాక్లెట్ను తినే వ్యక్తుల మధ్య మెరుగైన మానసిక స్థితికి సూచించినప్పటికీ, ఈ విషయాల అన్వయం మరియు సాధారణీకరణను పరిమితం చేసే కొన్ని సమస్యలు ఉన్నాయి. మొదట, ఈ అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు స్వీయ-నివేదించబడ్డాయి మరియు పరిశోధకులచే చెల్లుబాటు కాలేదు. రెండవది, పాల్గొనేవారు నిరాశ మరియు బహుశా నరాలజీవితం కలిగి ఉన్నారు, మరియు పరిశోధకులు మాంద్యం మరియు న్యూరోటిజం లేకుండా ప్రజలు పరిశీలించలేదు. ఇతర మాటలలో, ఈ ఫలితాలు స్వయంచాలకంగా నిరాశ లేదా బహుశా neuroticism లేకుండా ప్రజలు వర్తించదు. బహుశా, అనేక మంది కోకోల్లో కోకోను బాధించేవారు మాంద్యం లేదా మానసిక రుగ్మతలను కలిగి లేరు.
ముగింపు
కాకో యొక్క పంక్తులను పంపుతున్నప్పుడు "సహజమైన అధిక" అనుభవము, వాస్తవానికి, చాకొలెట్ లేదా ఒక ప్లేస్బో ప్రభావానికి ప్రత్యేకమైనదా అని మనకు ఎప్పటికీ తెలియదు. నేషనల్ సెంటర్ ఫర్ బయోటెక్నాలజీ ఇన్ఫర్మేషన్ (NCBI) ప్రకారం:
"ఫార్సాకోలాజికల్లీ ఇన్సర్ట్ 'పరిహారం యొక్క నిర్వహణ తరువాత శారీరక ప్రతిస్పందనగా సోడియం ప్రభావం నిర్వచించబడింది. ప్లేస్బో అనే పదం అంటే 'నేను ఇష్టపడతాను ,' మరియు ప్లేసిబో ప్రభావం ఔషధం లో ఉపయోగం యొక్క దీర్ఘ చరిత్ర (మరియు దుర్వినియోగం). ప్రభావం యొక్క వాస్తవం తిరుగులేనిది. "
కాకో మరియు చాకోలేట్ కొన్ని మానసిక స్థితి మరియు జ్ఞానపరమైన ప్రభావాలను చేస్తాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అలాంటి కార్యకలాపాల యొక్క యంత్రాంగాన్ని వివిధ న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లు మరియు మొదలగునవి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఈ పదార్థాలు మానసిక స్థితికి ఎదిగేలా ఎటువంటి కారణాలు లేవు.
అయినప్పటికీ, కోకోను కొట్టే సహజమైనది అనే వాదనతో నేను సమస్య తీసుకోవాలి. మీ వేళ్లు తప్ప, మీ ముక్కు పై ఏదైనా అంటుకోవడం అసహజమైనది, మరియు మీ వైద్యుడు దర్శకత్వం వహించకపోతే, నేను ఏదైనా నలుసుల నుండి దూరంగా ఉంటాను. వినియోగదారునిపై ఆధారపడటం యొక్క దుర్మార్గపు చక్రంలో ఫలితంగా ఇది ఎక్కువగా తిరిగే రద్దీ అభివృద్ధికి ఎక్కువగా ఉపయోగించినట్లయితే, అధికంగా ఓవర్ ది కౌంటర్ (OTC) నాసికా డెకోంగ్స్టాంట్లు కూడా ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి.
ప్రజలు విదేశీ పదార్ధాలను తుడిచి వేస్తున్నప్పుడు మంటలు మరియు సంక్రమణ ఉన్నప్పుడు మనసులో కలుగచేసే ఆందోళనలు. శ్వాస మార్గములో ప్రవేశపెట్టిన విదేశీ పదార్ధాలు మంటకు కారణమవుతాయి, తద్వారా, ఒక వ్యక్తికి సంక్రమణకు దారి తీయవచ్చు. ఒక వ్యక్తి తరచు అర్థరాత్రి క్లబ్బు, మద్యపానం, అక్రమ మాదకద్రవ్య వాడకం, మరియు కాకో స్నిఫింగ్లలో నిమగ్నమైతే, రోగనిరోధక వ్యవస్థ పడటం మరియు శ్వాసకోశ సంక్రమణకు ముందడుగు కావచ్చు, ముఖ్యంగా వాపు సమక్షంలో ఉంటుంది.
దయచేసి ఈ ఆందోళనలు కాకోను స్నిఫింగ్ చేయడానికి ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి మరియు కాకో మాత్రలు లేదా కాకో-ఇన్ఫ్యూజ్ పానీయాలకు కూడా వర్తించదు, ఇది స్పష్టంగా కూడా వృత్తాకారంలోకి దారితీస్తుంది. అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా, ఈ సన్నాహాలలోకి వెళ్లే సరిగ్గా నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు అయినప్పటికీ, ఈ విషయాలు బహుశా హానిరహితంగా ఉన్నాయి. ఏదేమైనా, మీరు నవల మరియు క్రమబద్ధీకరించని ఏదో కొనుగోలు చేసినప్పుడు జాగ్రత్త వహించాలి.
> సోర్సెస్
> జాబితాలు: షెడ్యూలింగ్ చర్యలు నియంత్రిత పదార్ధాలు రెగ్యులేటెడ్ కెమికల్స్. ఆగష్టు 2016. http://www.deadiversion.usdoj.gov/schedules/orangebook/orangebook.pdf
> Nehlig A. కోకో Flavanol మరియు కాగ్నిటివ్ పెర్ఫార్మెన్స్ దాని ప్రభావం నరాల ప్రోటెక్టెటిక్ ప్రభావాలు. బ్రిటీష్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫార్మకాలజీ. 2012; 75: 716-727.
> పార్కర్ G, క్రాఫోర్డ్ J. చాక్లేట్ కోయింటింగ్ ఎప్పుడు డిప్రెషన్డ్: ఏ పర్సనాలిటీ మార్కర్. బ్రిటీష్ జర్నల్ ఆఫ్ సైకియాట్రీ. 2007; 191: 351-352.
> పార్కర్ G, పార్కర్ I, బ్రోట్చీ H. మూడ్ స్టేట్ ఎఫెక్ట్స్ ఆఫ్ చాక్లెట్. జర్నల్ ఆఫ్ ఎఫెక్టివ్ డిజార్డర్స్. 2006; 92: 149-159.