జీవరసాయనంగా, మాంద్యం మరియు నిస్పృహ ఎపిసోడ్లలో కీలక పాత్ర పోషించే మెదడు హార్మోన్లు మోనోఅమైన్లు. శరీరంలోని నియంత్రణ చక్రంలో భాగంగా, ఈ హార్మోన్లు సాధారణంగా మోనోఅమైన్ ఆక్సిడేస్ (MAO) అని పిలిచే ఒక ఎంజైమ్ ద్వారా శుభ్రం చేయబడతాయి. MAOI యాంటీడిప్రెసెంట్స్ MAO యొక్క చర్యను నిరోధిస్తుంది , తద్వారా మోనోఅమైన్ న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లను చురుకుగా ఉండటానికి మరియు నిరాశను ఉపశమనం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
సమస్య మరొక monoamine ఉంది, tyramine , ఇది నిరాశ కానీ రక్తపోటు సంబంధం లేదు. సాధారణంగా MAO ఎంజైమ్ కూడా శరీరంలోని త్రైమినీని శుభ్రపరుస్తుంది, కానీ MAOI తీసుకోబడినట్లయితే, MAO ని తరంగం స్థాయిలను అలాగే మాంద్యంతో సంబంధం ఉన్న న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ల యొక్క స్థాయిలను నియంత్రించకుండా నిరోధించబడుతుంది. చాలా ఎక్కువ ట్రైమిన్ ఉన్నట్లయితే, రక్తపోటు పెరుగుతుంది, రక్తపోటుగా తెలిసిన పరిస్థితి. థైరాయిన్ స్థాయి నాటకీయంగా పెరిగినట్లయితే, ఇది రక్తపోటులో ప్రమాదకరమైన, బహుశా ప్రమాదకరమైన స్పైక్ను కలిగిస్తుంది, ఇది హైపర్టెన్సివ్ సంక్షోభం అని పిలువబడుతుంది.
బ్రిటీష్ ఔషధ నిపుణుడు తన భార్య ఒక MAOI తీసుకుంటున్నట్లు ట్రైమైన్ కనెక్షన్ కనుగొనబడింది. అతను చీజ్తో భోజనం చేసిన ప్రతిసారీ ఆమె తీవ్ర తలనొప్పి పొందుతుందని అతను గమనించాడు. చీజ్, ముఖ్యంగా వయస్సు జున్ను, చాలా బిట్ టైరమైన్ కలిగి ఉంది. ఈ కారణంగా, MAOI యాంటీడిప్రెసెంట్స్ తీసుకున్న వ్యక్తులు త్రినైన్లో అధికంగా ఉన్న ఆహారాలను నివారించడానికి హెచ్చరించారు.
నివారించడానికి ఆహారాలు
- వృద్ధ చీజ్లు, కొన్ని ప్రాసెస్ చీజ్లు (కాటేజ్ చీజ్, క్రీమ్ చీజ్, పాట్ చీజ్ మరియు రికోటా జున్ను అనుమతించబడతాయి)
- చియాంటీ, వెర్మౌత్, షెర్రీ, రెడ్ వైన్స్, బీప్, అనాల్లీ బీర్, మరియు వైన్
- బ్రాడ్ (ఫావా) బీన్స్
- సౌర్క్క్రాట్
- ఇటాలియన్ ఆకుపచ్చ బీన్స్
- మంచు బఠానీ ప్యాడ్లు
- సోయ్ ఉత్పత్తులు, ముఖ్యంగా సోయా సాస్ మరియు టోఫు
- వృద్ధాప్యం లేదా నయమవుతుంది మాంసాలు
- కేవియర్
- కాలేయ
- సాంద్రీకృత ఈస్ట్ సారం, బీరు యొక్క ఈస్ట్, ఈస్ట్ సప్లిమెంట్స్, ఈస్ట్ పేస్ట్ (మార్మిటైట్), మిసో (బేకర్ యొక్క ఈస్ట్తో వాణిజ్యపరంగా పల్లవి ఉత్పత్తులు అనుమతించబడతాయి)
- అసిడోఫైలస్ మరియు యాసిడోఫిలస్ తో ఉత్పత్తులు
- తాజాగా లేని ఏదైనా ఆహారం, overripe, గడువు తేదీ దగ్గరగా
కొన్ని మూలాల చాక్లెట్, కాఫిన్ చేయబడిన పానీయాలు, పెరుగు, సోర్ క్రీం, అవకాశాలు, కోరిందకాయలు మరియు ప్యాక్ సూప్లను పరిమితం చేయాలని సూచిస్తున్నాయి. జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ సైకియాట్రీలో ప్రచురించిన ఒక 1999 అధ్యయనంలో ప్రధాన గొలుసు పిజ్జాలు సురక్షితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించారు, కాని "చిన్న చిన్న దుకాణాల నుండి లేదా పాత వయస్సు గల చీజ్లను కలిగి ఉన్న పిరమిడ్ల నుండి పిజ్జాలను క్రమం చేస్తే జాగ్రత్త వహించాలి." మూలాల అంగీకరిస్తున్నారు లేదు, కాబట్టి మీకు ప్రశ్నలు ఉంటే మీ వైద్యుడు లేదా ఔషధ విక్రేతను సంప్రదించండి.
> సోర్సెస్
> Healthyplace.com మోనోఅమైన్ ఆక్సిడేస్ ఇన్హిబిటర్స్.
> గార్డనర్ DM, షుల్మాన్ KI, వాకర్ SE, టైలర్ SA (1996). "మేకింగ్ ఒక యూజర్ ఫ్రెండ్లీ MAOI ఆహారం." క్లినికల్ సైకియాట్రీ జర్నల్
> మేయో క్లినిక్. (2004). MAOI డైట్: థైరైన్ లో అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని పరిమితం చేయండి.
> షుల్మాన్ KI, వాకర్ SE (1999). "MAOI డైట్ రిఫైనింగ్: పిరజాల మరియు సోయ్ ఉత్పత్తుల యొక్క త్రైమైన్ కంటెంట్." క్లినికల్ సైకియాట్రీ జర్నల్. https://www.biopsychiatry.com/maoi-diet.htm.
> పిట్స్బర్గ్ మెడికల్ సెంటర్ విశ్వవిద్యాలయం. (2003). MAOI డైట్ ఫాక్ట్స్. http://patienteducation.upmc.com/Pdf/MaoiDiet.pdf
వికీపీడియా చీజ్ సిండ్రోమ్ https://en.wikipedia.org/wiki/Tyramine.